Dal 27 al 29 settembre al Palazzo D’Aumale, sede del Museo regionale, nel lungomare Peppino Impastato di Terrasini, in provincia di Palermo, ci sarà Fish & Pasta, Preview Macarìa, il festival della buona pasta e dei prodotti tipici siciliani. Una manifestazione dedicata alla pasta di grano duro e alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti ittici.
Fish & Pasta, Preview Macarìa sarà organizzato in tre giorni di dibattito ed eventi per esaltare e condividere il primato storico della provincia di Palermo come luogo di origine della pasta di grano duro, prodotto che col tempo è divenuto simbolo di innesto tra tradizione e innovazione tra culture diverse. Alla manifestazione parteciperanno i pastifici più rappresentativi della realtà italiana e siciliana nella produzione della pasta di grano duro.
Durante la manifestazione, ogni partecipante avrà modo di pubblicizzare e commercializzare i propri prodotti. Si stima la partecipazione di numerosi giornalisti enogastronomici specializzati nei settori in questione, che riserveranno una particolare attenzione a tutti i partecipanti.
Ci saranno momenti di cucina in diretta, con numerosi show cooking e il cassata live da parte di chef e pasticcieri rinomati, oltre che momenti di intrattenimento e seminari dedicati all’importanza nutrizionale della pasta di grano duro con esperti in materia; interventi di valorizzazione della dieta Mediterranea e i sistemi di produzione sostenibile; divulgazione di informazioni inerenti alla valorizzazione commerciale dei prodotti ittici pescati o allevati, freschi o conservati.
Nelle giornate del 27 e del 28 settembre, inoltre, a partire dalle 17 e fino alle 24, la Proloco di Terrasini organizzerà delle visite guidate, totalmente gratuite, del Palazzo D’Aumale sede del Museo Regionale per raccontare ai visitatori la storia e i segreti più nascosti.
Fish & Pasta, Preview Macarìa è organizzato dalla società di comunicazione SevenApp insieme all’Associazione BiCa e al giornale online Cronache di Gusto.
Maggiori informazioni all’interno della pagina Facebook dell’evento.
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